Du behøver ikke en dyr vinkælder for at opbevare vin fornuftigt. Men varme, lys og store temperatursvingninger kan få selv gode flasker til at tabe pusten hurtigere.
🌡️ stabil temperatur er vigtigere end “perfekt” temperatur
Ideelt ligger vin omkring 10–14 °C, men vigtigst er, at temperaturen ikke svinger voldsomt. Store udsving kan få vinen til at udvikle sig hurtigere og mindre harmonisk. Undgå derfor radiatorer, vindueskarme og varme køkkenskabe.
☀️ lys og varme er vinens fjender
Direkte sollys kan skade både vin og etiket, og varme gør vinen træt. Find derfor et mørkt sted – fx et skab, en indvendig gang eller et rum mod nord. Har du mange flasker, kan et lille vinkøleskab være en god investering.
🍾 skal flasker ligge ned eller stå op?
Flasker med naturkork bør ligge ned, så proppen ikke tørrer ud. Flasker med skruelåg eller glasprop kan sagtens stå op. Skal vinen drikkes inden for få måneder, er det mindre kritisk, men vil du gemme flasker i flere år, er liggende opbevaring at foretrække.
📈 brug vinbot til at vælge gemme-vine
Ikke alle vine bliver bedre af at ligge. Mange hverdagsvine er skabt til at blive drukket unge. Med Vinbot kan du filtrere efter stil og prisniveau og gå efter flasker, hvor producent og område er kendt for lagring – og gemme resten af budgettet til gode hverdagsvine, der kan drikkes nu.
🤖 Brug Vinbot til at finde den rigtige flaske
Det kan være svært at vælge vin ud fra etiketter og hylder alene. Med Vinbot kan du skrive, hvad du skal spise, og hvilken stil du er til – så får du konkrete flasker fra flere butikker, som matcher dit behov.
Brug søgefeltet på forsiden: skriv fx “frisk hvid til sushi under 120” eller “kraftig rød til simregryde”, så tager vi benarbejdet for dig.