Sæsonvin i Danmark: forår, sommer, efterår og vinter

Annoncelinks: Når du køber via vores links, kan vi modtage provision. Priser og lagerstatus varierer hos forhandlerne.

Hvorfor sæson betyder noget for smagen

Årstiden styrer både hvad vi spiser og hvordan vi opfatter smag. Kolde vine smager friskere, når vejret er varmt, og kraftige røde føles mere logiske, når det bliver mørkt tidligt. Det betyder ikke at du skal låse dig fast — men det giver ofte bedre oplevelser.

Forår: lysere retter, mere syre

Når asparges, ramsløg og nye kartofler kommer, er riesling, sauvignon blanc og let pinot noir naturlige ledsagere. Se mad & vin for grundprincipper.

Sommer: rosé, hvid og let rød

Grill, salater og strandture kalder på rosé, albariño og vinho verde. Brug søgning med ord som "grill" og "sommer" — så får du forslag i de rigtige stilarter. Vi har samlet et samlet sted med terrassen og kolde glas i vin til sommer og dybere om rosé og mad i rosévin til mad og sommer. Vil du blande vin i drinks, er vin i cocktails, spritz og drinks en god start.

Efterår: svampe, gryder og mere struktur

Gryderetter, kål og langsomt kogt kød tåler sangiovese, nebbiolo og mellemfyldige bordeaux-blends. Det er også tiden at genbesøge juleforberedelser.

Vinter: varme, fedme og komfort

Vintermad har ofte mere fedme og salt — perfekt til syrah, malbec og modne rioja. Bobler til julefrokost og nytår: læs humør og stemning.

Danske mærkdage

Fastelavn, Mortensaften, Sankt Hans, påske og jul & julefrokost — alle med vinvalg der matcher tradition og vejr.

Brug Vinbot i praksis

Kombinér druesorter, regioner og søgefeltets chips, når du vil fra idé til flaske. Vi tilføjer løbende nye guider, så du får mere at bygge på året rundt.

Druesorter og dybde

Når du vil dykke ned i en bestemt drue — fx pinot noir, riesling eller tempranillo — så start på druesorter. Her får du også vej videre til relevante guider og parringseksempler, så du ikke ender i en blindgyde.