Vin til rødgrød med fløde: sød og halvsød hvid
Vin til rødgrød med fløde: sød riesling, mousserende demi-sec og let dessertvin. Bær, sukker og fløde — undgå knastør rød til sød dessert.
Af Vinbot
Opdateret 2026-04-11 · ca. 1 min læsetid · Se også hovedguiden om vin og mad
Annoncelinks: Når du køber via vores links, kan vi modtage provision. Priser og lagerstatus varierer hos forhandlerne.
Hvem er guiden til?
Til hindbær, jordbær eller rabarber-grød med sukker og fløde — klassisk dansk sommer. Se dessert og kransekage for sødme-reglen.
Sød riesling og mousserende
Sød eller halvsød riesling, moscato eller demi-sec bobler — vinen skal være mindst lige så sød som retten, ellers smager den skarp.
Let rød — sjældent
Lambrusco dolce eller sød rød kan teoretisk — de fleste vælger hvid/mousserende.
Temperatur
Sød hvid: 8–10 °C. Bobler: 8–9 °C.
Det du med fordel undgår
Knastør rød og brut bobler uden frugt til sød grød — ubalanceret.
Søg
Søg vin til rødgrød på Vinbot.
Læs mere
Vin til dessert og kransekage · sommer · komplet guide til vin og mad
Læs også
- Vin til tarteletter: kylling og asparges i dansk velsmag
Hvilken vin til tarteletter? Kylling i asparges, rejer og cremet fyld: chardonnay, aligoté, gamay og bobler — syre til sauce og butterdej.
- Vin til svinekam: pinot, gamay og aromatisk hvid
Vin til svinekam og langtidssteg: gamay, pinot noir, riesling og chenin. Fedt, svær og sovs — undgå ung stram tannin til sød brun sauce og kartofler.
- Vin til stegt flæsk med persillesovs: syre mod salt og fedme
Vin til stegt flæsk med persillesovs: grüner, riesling, gamay og tør rosé til salt flæsk og syrlig sovs. Undgå unge tanniner til brun sovs; server kølig hvid.
- Vin til smørrebrød: sild, leverpostej og roastbeef
Vin til dansk smørrebrød: syre og bobler til sild og fisk, let rød til kød og paté — uden at overdøve remoulade og salt pålæg.
- Vin til medister og medisterpølse: krydderi, fedme og syre
Hvilken vin til medister? Dansk medister og julepølse: gamay, pinot, dolcetto og saftig rosé — balancer sovs, ketchup og stegeskorpe.
Læs også
Udforsk mad og vin, humør og stemning og sæson— eller spring direkte til en af de andre guides herunder.
- Vin til pizza og pasta: sangiovese, primitivo og syre til tomat
- Komplet guide til vin og mad: parring, temperatur og praktiske regler
- Køb vin online: sammenligning, levering og hvordan du holder styr på køb
- Zinfandel: amerikansk solbær og krydderi — og primitivo fra Italien
- Viognier: aromatisk hvid fra Rhône — blomst, fersken og fedme
- Vin til Sankt Hans: sommeraften, grill og bobler