Vinregion Rhône: syrah, grenache og GSM-blends fra nord til syd

Annoncelinks: Når du køber via vores links, kan vi modtage provision. Priser og lagerstatus varierer hos forhandlerne.

Rhône — to vinregioner i én dal

Rhône-dalen strækker sig 200 km fra Vienne i nord til Avignon i syd, langs Rhône-floden. Den deler sig skarpt i to: Nord-Rhône (Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Hermitage, Crozes-Hermitage, Cornas) er kontinentalt, kølere, syrah-dominerende. Syd-Rhône (Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras, Côtes du Rhône-Villages) er middelhavsvarmt med GSM-blends (grenache-syrah-mourvèdre). To vidt forskellige stile under ét navn.

Nord-Rhône — syrah i hundrede procent

Nord-Rhône producerer nogle af verdens mest berømte syrah-vine — 100 % syrah med undtagelse af Côte-Rôtie (op til 20 % viognier). Hoved-appellationer: Côte-Rôtie (parfumeret, blomster), Hermitage (kraft, struktur), Cornas (rå, mørk), Crozes-Hermitage (værdi-syrah), Saint-Joseph (bred produktion). Hvide: Condrieu og Château-Grillet (viognier — fersken, honning, parfume). Priser: 200-2000 kr+.

Syd-Rhône — GSM og Châteauneuf

Syd-Rhône er Frankrigs største rødvinsregion målt i mængde og domineret af grenache i blends. Châteauneuf-du-Pape er kronjuvelen — en af verdens første AOC'er (1936) — og tillader 13 druer (8 røde + 5 hvide). Stil: moden kirsebær, lakrids, fig, lav-moderat tannin — men høj alkohol (14-15,5 %). Gigondas og Vacqueyras giver 80 % af Châteauneuf-kvaliteten til 50 % af prisen. Côtes du Rhône-Villages og Côtes du Rhône er hverdags-værdi (80-180 kr).

Hvide og rosé

Rhône hvid er voksende — Condrieu (viognier) er stjernen; Saint-Péray (marsanne, roussanne) og Châteauneuf-du-Pape blanc giver fyldig, honningsød hvidvin med krop. Rosé: Tavel (grenache-domineret, kraftig, tør, mørk rosé), Lirac rosé og Côtes du Rhône rosé er tørre roséer der tåler kraftigere mad end Provence-rosé. Se rosévin.

Klima og terroir

Nord-Rhône: kontinentalt, kølere, granit- og skiferjord på stejle terrasser — Hermitage skråner 45 grader. Syd-Rhône: middelhavsklima, varmt, tørt, galets roulés (store runde sten) der gemmer varme om natten — typisk for Châteauneuf. Mistral-vinden fra nord kaldes 'nordens ansikt' — blæser 100+ km/t og holder druerne tørre (mindre sygdom).

Årgang og værdi

Stjerne-årgange: 2005, 2007, 2009, 2010, 2015, 2016, 2019, 2020. Syd-Rhône: drikkeklart 3-10 år efter høst; bedste châteauneuf kan holde 20+. Nord-Rhône syrah: 5-20 år efter årgang. Værdi-råd: Crozes-Hermitage (nord), Gigondas og Vacqueyras (syd), Lirac, Côtes du Rhône-Villages med landsbynavn.

Mad og vin

Nord-Rhône syrah: grill-bøf, lam, vildt, kraftige saucer, røget kød, blåskimmelost. Syd-Rhône GSM: gryderet, lam, ratatouille, provencalsk mad, pizza med kraftige toppings. Châteauneuf-du-Pape: and, gås, daube. Viognier: asiatisk mad med ingefær, fersken-dessert, kylling. Se vin til gryderet, vin til lam.

Køb Rhône-vin

Søg Rhône-vin på Vinbot.

Læs mere i klyngen

vinregioner Frankrig · syrah · grenache · viognier · vin til lam · vin til gryderet